最近市面上有很多奶盖。不管是哪家店开的，但对于吃货来说肯定是很大的好处。在市面上喝了几次奶盖，总觉得太稠太油腻。那我们是否可以自己制作呢？红茶奶盖的做法是什么呢？下面我们一起来学习一下简单美味的红茶奶盖的制作方法吧。

红茶奶盖的做法是什么

红茶奶盖的做法一

材料：

奶油50毫升，少许盐。牛奶5ml，红茶用小包包着。一些冰块。

制作方法：

第一步，先加一点开水泡红茶包，加适量糖，我不喜欢甜，可以不加。

第二步，加入冷开水(奶盖不能和热水放在一起，会融化)

第三步，在水中加入冰块或冰袋降温，开始涂抹奶油(奶油在低温下容易涂抹)。将淡奶油倒入锅中，加入少许盐，低速打5ml牛奶。边递边慢慢加一点盐，根据口味调整盐量。奶油化的状态:用打蛋器提起，尖端不会很快融化。黄油是可流动的状态。这就是奶盖和奶油的区别。

第四步，红茶加冰块。

第五步，当红茶的温度有点冷时，加入奶盖。奶盖可以持续很长时间。

红茶奶盖的做法二

材料：香草味红茶，款泉水，奶油，糖和盐

1.一杯红茶，用香草味的红茶。

2.取红茶五克，倒入杯中。

3.再倒一杯矿泉水。

4.在冰箱里密封一晚上。

5.冷萃好的红茶去掉茶末。

6.在鲜奶油中加入糖和盐，直到它几乎不能流动。

7.在翻新的茶汤中加入鲜奶油，撒上抹茶粉。

8.一杯清爽的红茶奶盖就做好了。

烹饪技巧

1.必须加盐，增加口感；

2.如果觉得鲜奶油太油腻，可以减少鲜奶油用量，加一点纯牛奶代替；

3.在奶盖里加入红茶搅拌一下，就成了一杯奶茶，可以有很多种吃法。

红茶奶盖的做法是什么？上文 给大家介绍的两种红茶奶盖的做法大家都学会了吗？闲暇时可以根据自己的口味自己制作一杯尝尝哦。